红烧鸭肉 食材功效
鸭
土豆
食用油
姜
洋葱
八角
红辣椒
精盐
红烧鸭肉 食材用料
红烧鸭肉做法分解
-
01
鸭子反复用冷水浸泡出血水。
-
02
把鸭油去掉一部分，剁成小块。
-
03
锅中倒油，放入冰糖溶化。
-
04
不到翻炒至融化，呈浅褐色。
-
05
倒入调料翻炒出香味。
-
06
加入鸭肉翻炒。
-
07
直到上色。
-
08
加入红烧酱汁。
-
09
翻炒均匀后加入适量水。
-
010
锅开后加入土豆块。
-
011
转小火，加盖子慢炖半小时。
-
012
最后大火收汁加少许盐调味。
-
013
盛到容器里撒上香葱和辣椒碎。
小贴士
1、担心胆固醇和热量所以去掉一部分鸭油，也可以不去除。 2、放入调料的顺序是姜片，洋葱，其他。 3、水量以刚没过鸭肉为宜。
排骨萝卜汤
奶茶
麻辣小龙虾
红豆粥
薏米
韭菜
土豆
黄豆
枇杷
红枣
方便面
茶
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
