白萝卜蛋卷 食材功效
白萝卜
鸡蛋
火腿肠
食用油
精盐
白萝卜蛋卷 食材用料
白萝卜蛋卷做法分解
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01
白萝卜切成丝，鸡蛋打散备用，火腿肠一条
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02
红椒洗净，切成小棱形。
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03
白萝卜加适量盐腌渍十分钟，把腌出萝卜水挤掉不要。
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04
把火腿肠切成丝拌入白萝卜丝里，再加入适量五香粉，拌匀。
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05
锅里油烧热，倒入红椒，炒至断生，盛出备用。
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06
锅里油烧热，倒入白萝卜火腿丝，炒熟，盛出备用。
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07
平底锅摊蛋皮，蛋皮摊好后，取出放凉。
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08
蛋皮放凉后，铺上白萝卜丝火腿丝
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09
卷起来，尽量卷紧一点。
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010
斜刀切蛋卷。再摆盘就可以了，之前炒好的红椒摆中间，周围摆蛋卷。
小贴士
摊蛋皮，小火慢煎，别煎糊了。
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