苹果乳酪奶油面包 食材功效
高筋面粉
精盐
黄油
牛奶
苹果
柠檬
苹果乳酪奶油面包 食材用料
苹果乳酪奶油面包做法分解
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01
把盐和糖分开放入面包机桶，到入2/3蛋液
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02
在倒入淡奶油和牛奶
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03
倒入全部高筋面粉
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04
在面粉中戳个坑，把提前化开酵母倒进小坑中
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05
放入面包机桶程序6和面30分钟，看面成团放入黄油継续揉完
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06
揉岀筋膜，揉园放回面包机桶程序8发酵一小时
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07
利用发酵时间，苹果洗净去皮切碎，准备半个拧檬
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08
炒锅热后放入5克黄油融化
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09
倒入苹果碎加入半个柠檬汁，小火炒制苹果变软
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010
加入提前软化乳酪
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011
炒无水气关火
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012
成岀放一边备用
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013
拿出发酵好的面包桶，手指沾干粉戳个坑不回弹就行了
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014
拿出来先排气，然后揪岀面挤揉园
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015
盖上湿布松驰十分钟
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016
擀成长园形放入苹果乳酪馅
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017
捏紧封口不漏馅
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018
倒扣过来放入纸制模具中
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019
全部刷上鸡蛋液
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020
在全部用刀划一刀，要漏岀苹果奶酪馅，盖上保鲜袋放置暖地方二次发酵二倍大(时间约40分钟)
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021
发酵好在抹一遍蛋液
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022
入提前预热160度烤箱，上下火中层烤18一20分钟
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023
拿岀稍放凉便可以品尝美味
小贴士
做面包要经过二次发酵，馅料可提前做好这样省点时间，不过要有时间和耐心才能做岀好的成品来，食材供参考，烤箱温度时间依个家烤箱来定
排骨萝卜汤
奶茶
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红豆粥
韭菜
土豆
薏米
枇杷
黄豆
黑芝麻
枝竹
玉米花
专家答疑
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