蓑衣黄瓜 食材功效
黄瓜
蒜头
食用油
醋
干辣椒
精盐
蓑衣黄瓜 食材用料
蓑衣黄瓜做法分解
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01
黄瓜洗净，去除柄部和尾部，黄瓜底下垫两边垫两根筷子
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02
正面开始切，像切黄瓜片一样，切到底部停下，因为有筷子垫着所以不会切断。
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03
反过来一百八十度，准备切反面，柄朝左的还是朝左就行。从右边开始切起，这次45斜切，从右切到左，切完整根就好
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04
在黄瓜中间放蒜末，醋，白糖，干辣椒丁
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05
油锅里把油烧热
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06
把油浇在黄瓜上，蓑衣黄瓜就做好了，味道酸甜可口，开胃下饭。
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