凉拌芥蓝 食材功效
白皮大蒜
干辣椒
食用油
精盐
白糖
凉拌芥蓝 食材用料
凉拌芥蓝做法分解
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01
芥蓝洗干净，控水分
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02
切成细丝
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03
放在开水中焯熟
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04
放在凉水中浸泡一会
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05
蒜切末，干辣椒切圈
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06
用手捏干水分放入碗中，蒜和干辣椒放在表面
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07
锅中放入少量油烧热泼在蒜和干辣椒上
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08
加入少量盐，糖和鸡精搅拌均匀盛出
小贴士
焯过的芥蓝放在凉水中。也可以放点醋。
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