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    麻辣毛豆 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
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    保健调理 清热解毒 补养 健脾养胃 健脾

    功效与作用:毛豆:健脾、益气、清热解毒花椒:温中、止泻、止痛

    简介及特色:

    麻辣毛豆 食材功效
    麻辣毛豆 食材用料
    主料

    毛豆:500g

    辅料

    食用油:适量

    白皮大蒜:五瓣

    生姜:两片

    花椒:一把

    干辣椒:适量

    生抽:一勺

    精盐:适量

    麻辣毛豆做法分解
    • 01
      毛豆放水里浸泡,清洗干净
    • 02
      剪刀剪掉两头,放盐水里浸泡10分钟,再搓洗表面,洗干净捞出
    • 03
      准备生姜、大蒜、花椒、干辣椒、胡椒粉
    • 04
      锅里热油,放佐料爆香
    • 05
      放入毛豆翻炒
    • 06
      加入盐,稍微多一些
    • 07
      倒入适量生抽
    • 08
      倒胡椒粉,继续翻炒
    • 09
      加入清水煮开,小火焖煮1个小时
    • 010
      入味开吃
    小贴士

    毛豆两头减掉会更入味;
    加上花椒麻辣味很不错,不爱麻味也可不加花椒。
    煮的时间长些更加入味好吃。