白皮大蒜
精盐
食用油
炸蚕豆做法分解
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01
准备下食材！刚买回来的蚕豆仁！大蒜切片，备用！
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02
锅里放多点的油
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03
把大蒜放入爆香，把蚕豆放入炸！
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04
时不时的翻炒下，均匀受热！
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05
至微微发黄，把多余的油盛出来，用来炒其他的菜！放适量的盐，鸡精，少许水，翻炒片刻！
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06
盛起装盘！
小贴士
放少许水，有软化滋润的作用，只是为了不让蚕豆那么干！
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甘蔗
专家答疑
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