蚕豆煲 食材功效
洋葱
八角
食用油
精盐
生抽
蚕豆煲 食材用料
蚕豆煲做法分解
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01
把蚕豆洗净，洋葱切一半！十字切开！八角洗净备用！
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02
锅中放入适量水烧开，把蚕豆放进去煮三分钟
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03
然后蚕豆沥干水分，备用
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04
热锅冷油，把油烧七成热，放入洋葱和八角煸香
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05
放入炒豆翻炒，一分钟，加入少许盐，鸡精和生抽，最后加入200毫升左右的水。 翻炒均匀，关火
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06
把蚕豆连汤汁用铲子铲进砂锅内，中火烧五分钟
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07
等砂锅里发出嘶嘶声，就可以关火，在闷三分钟
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08
盛入盘中，即可食用
小贴士
喜欢吃辣椒的，也可以在煸洋葱时加点干辣椒一起煸！
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