水煮蚕豆 食材功效
精盐
花椒
红辣椒
水煮蚕豆 食材用料
水煮蚕豆做法分解
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01
蚕豆洗净下锅，锅里放两碗水。
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02
放入调料葱姜蒜和干红辣椒。
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03
花椒，大料，茴香装入调料盒，放入锅中。
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04
用中火首开，小火慢煮约6分钟放入盐，然后再煮6分钟，豆子熟了起锅，但不出锅，继续用汤泡着入味儿。
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05
煮豆的时间准备好盘子，做些装饰。
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06
待温热时出锅装盘。完成。
小贴士
水不易放多，水多味淡。等豆子熟了，正好有一点汤就可以了。
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专家答疑
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