绿豆芽炒韭菜 食材功效
韭菜
白皮大蒜
姜
食用油
绿豆芽炒韭菜 食材用料
绿豆芽炒韭菜做法分解
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01
绿豆芽洗净，韭菜洗净切断，姜，蒜切末，小米椒切小丁。
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02
油烧热，下蒜，姜爆香。
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03
倒入绿豆芽翻炒
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04
待绿豆芽变软后，沿锅边加几滴香醋。翻炒两下再倒入韭菜。
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05
再加入小米椒，继续翻炒。炒韭菜就不要炒太久了，大火八秒就足够了。再加入适量盐，适量五香粉，翻炒均匀就可以起锅了。
小贴士
炒绿豆芽，放几滴醋更好吃。炒韭菜时不要炒太久，炒太久，韭菜变软，口感没那么好。
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