番茄
食用油
精盐
葱
番茄浓汤做法分解
-
01
食材番茄~鸭蛋~小葱
-
02
番茄表面划个十字口。
-
03
用开水烫下，我用勺子上下浇均匀受热，易剥皮。
-
04
轻轻滴用手在十字口子上，拿住一角番茄皮往下撕。
-
05
切成小块。
-
06
鸭蛋放碗内打均匀。
-
07
小葱切小段。
-
08
热锅冷油，倒入少量的油，微热倒入番茄。
-
09
用炒菜的铲子，把番茄尽量压成小粉末，越细越小。开水火，开水火，开水火。
-
010
压成这样，加入清水熬汁。开水火。
-
011
熬至汤汁烧开，加入少量的盐。开水火
-
012
再倒入鸭蛋，沿着汤汁四周倒。开小火
-
013
轻轻移动锅子，蛋成型关火。开水火。
-
014
起锅装碗，撒入小葱。
小贴士
1:全程小火，没放味精。
2:口味按家人调。
3:汤汁番茄随意加量。
排骨萝卜汤
奶茶
麻辣小龙虾
红豆粥
韭菜
土豆
薏米
枇杷
黄豆
黑芝麻
枝竹
玉米花
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
