姜
精盐
醋
螃蟹
姜汁蟹做法分解
-
01
用筷子由蟹的肛门插入将蟹插死，把蟹洗刷干净。
-
02
剩下的姜茸用精盐拌匀，盛在小碟中。
-
03
浙醋用小碟盛装。
-
04
置锅上火，中火烧热炒锅。
-
05
往锅里下油烧至微沸，取适量淋入盛在小碟的姜茸。
-
06
随即将蟹放入锅中，烹姜汁酒。
-
07
用锅盖盖着蟹，边烹边注入少量水(放上汤更佳)。
-
08
待蟹至熟(转为红色)时，取出。
小贴士
食物相克：
1.螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。
2.吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
麻辣小龙虾
奶茶
排骨萝卜汤
红豆粥
薏米
土豆
韭菜
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
