汕头猪肉脯 食材功效
白砂糖
鸡蛋
胡椒
白酒
汕头猪肉脯 食材用料
汕头猪肉脯做法分解
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01
将纯肌肉清洗干净。
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02
将白砂糖800克，白酒75克，鱼露500克，鸡蛋125克，胡椒10克拌匀，做成调料。
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03
将纯肌肉片披贴在竹筛上，晒干或烘干。
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04
将晒干的纯肌肉片切成10厘米见方的块状，用阴火烘熟即为成品。
小贴士
健康提示：
1.湿热痰滞内蕴者慎服猪腿肉。
2.肥胖、血脂较高者不宜多食猪腿肉。
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专家答疑
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