白萝卜
金华火腿做法分解
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01
火腿用开水泡洗，开水冷了即换，反复5次，然后上蒸笼蒸约2小时，取出。
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02
以布包好，用重物压平后切成长方块包起冷冻。
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03
白萝卜去皮，切成长方摺页片状(即切片时，一刀切断，一刀不断)。
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04
蒜苗切斜片，备用。
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05
取出火腿，切成1厘米*3厘米长的片状。
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06
将火腿片与蒜苗分置白萝卜摺页中央即成。
小贴士
食物相克：白萝卜忌人参、西洋参同食。健康提示：高血压患者、老年人、胃肠溃疡患者禁食。
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