醉蛎主 食材功效
醉蛎主 食材用料
| 主料 | |
|---|---|
| 辅料 |
醉蛎主做法分解
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01
将牡蛎肉中碎壳拣净，洗净后捞起控干水。
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02
将黄酒、酱油、白糖、醋、葱、姜末、胡椒粉一起放在钵中调匀。
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03
把牡蛎肉放进搅拌好的调料里，然后泡上约六个小时。
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04
把牡蛎肉拿出来，准备一个碟子，然后上碟。
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05
最后向碟子淋上麻油即成。
小贴士
牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。
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