桂花青豆泥 食材功效
豌豆
猪油
桂花青豆泥 食材用料
桂花青豆泥做法分解
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01
将青豆洗干净煮烂，压碎去壳成泥。
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02
把冰糖捣碎，溶化成糖汁。
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03
炒锅置旺火上，下入熟猪油烧热，加清水100毫升、冰糖汁、青豆泥、糖桂花5克、湿淀粉，用勺不断炒动。
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04
炒至豆泥沸腾起泡时，起锅盛盘即成。
小贴士
1.制作提示糖炒豆泥，注意火候，不要翻沙。
2.淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。
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