湘西土匪鸡 食材功效
八角
姜
精盐
啤酒
辣椒粉
鸡
胡萝卜
桂皮
花椒
白皮大蒜
湘西土匪鸡 食材用料
湘西土匪鸡做法分解
-
01
鸡洗净，剁成长条。
-
02
入沸水中焯1分钟，捞出。
-
03
胡萝卜切块，焯水捞出。
-
04
锅放底油烧六成热，放入豆瓣酱、姜、八角、桂皮、花椒、茴香，大火煸香。
-
05
加入干辣椒、鸡块旺火煸炒10分钟。
-
06
放入老抽，翻炒至上色。
-
07
加入啤酒，旺火烧开。
-
08
倒入高压锅，大火压8分钟出锅。
-
09
锅上火加底油，放入姜、蒜末、辣椒粉，煸香。
-
010
加入鸡块中火煸炒1分钟，入味精、盐、胡萝卜块，翻炒均匀。出锅时放入香菜段拌匀即可。
小贴士
服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
麻辣小龙虾
排骨萝卜汤
奶茶
红豆粥
土豆
薏米
韭菜
枇杷
黄豆
青葡萄
青柠
香油
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
