八角
大葱
酱油
白砂糖
香油
猪油
葱烤肉做法分解
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01
将猪腿肉切片，待用。
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02
炒锅置旺火上烧热，放入猪油，把葱下锅略爆。
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03
炒锅内加黄酒、酱油、糖、八角茴香。
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04
再放入腿肉，烧沸后移至小火上焖约30分钟。
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05
再移至旺火上将卤汁收浓，去掉八角，淋上芝麻油。
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06
起锅装盘时，用葱垫底，将肉片放上面即可。
小贴士
猪肉和牛肉不能同食。
排骨萝卜汤
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韭菜
土豆
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黄豆
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黑芝麻
枝竹
玉米花
专家答疑
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