腰果熘虾仁 食材功效
猪油
大葱
姜
虾仁
火腿
料酒
精盐
腰果熘虾仁 食材用料
腰果熘虾仁做法分解
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01
将葱切成花，姜切成米，熟瘦火腿切成小颗。
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02
将腰果下入油锅，用温火炸至焦脆呈金黄色，捞出待用，用鸡汤50毫升、味精、胡椒粉、湿淀粉6克兑成汁。
小贴士
工艺提示
因有过油炸制过程，需准备熟猪油约1000克。本菜选用的是大河活虾。
食谱相克
虾仁：1. 食虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死。2. 不宜与猪肉同食，损精。3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食。4. 忌糖，果汁与虾相克，同食会腹泻。
鸡蛋清：鸡蛋清不能与白糖、豆浆、兔肉同食。
排骨萝卜汤
奶茶
麻辣小龙虾
红豆粥
韭菜
薏米
土豆
枇杷
黄豆
公鸡
羊肩肉
青葡萄
专家答疑
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