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    菊花青鱼 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:色泽逼真,色泽枣红,酸甜适口,佐酒极佳。

    菊花青鱼 食材功效
    菊花青鱼 食材用料
    主料

    带皮青鱼肉:1段重约350克

    辅料

    精盐:6克

    番茄酱:100克

    香醋:7.5克

    干淀粉:80克

    猪肉:75克

    芝麻油:10克

    白糖:150克

    葱末:10克

    蒜末:10克

    水淀粉:40克

    熟猪油:1500克

    菊花青鱼做法分解
    • 01
      将鱼皮朝下,用刀斜片至鱼皮,每片4刀切断鱼皮,共切成10块。
    • 02
      另取炒锅烧热,舀入熟猪油25克,投入葱、蒜末炒香后,倒入调味汁搅匀。
    小贴士

      1.青鱼忌用牛、羊油煎炸。

      2.青鱼不可与荆芥、白术、苍术同食。

      3.青鱼具有益气、补虚、健脾、养胃、化湿、祛风、利水之功效,还可防妊娠水肿。

      4.辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。