生炒牛肉丝 食材功效
精盐
料酒
生炒牛肉丝 食材用料
生炒牛肉丝做法分解
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01
将牛肉洗净，切成细丝，加适量盐、湿淀粉、小苏打，抓匀上浆。
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02
投入将好的牛肉丝不断急炒1分多钟，一见肉丝变色，即烹入料酒。
小贴士
牛肉的禁忌：
1.不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品 。
2.内热盛者禁忌食用。
3.不宜食用熏、烤、腌制之品。
4.不宜用不适当烹制方法烹制食用。
5.不宜食用未摘除甲状腺的牛肉。
6.不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉。
7.与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症 。
8.不宜与牛膝、仙茅同用。
9.服氨茶碱时禁忌食用。
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