双味素翅 食材功效
葱
姜
香油
精盐
双味素翅 食材用料
双味素翅做法分解
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01
小菜苞洗净,葱切段,姜切片。
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02
炒锅放入花生油，烧至三成热时，放入金针过油，取出。。
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03
取出后，勾薄芡盖在上面。
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04
将玉翅用鸡清汤、葱段、姜片、精盐、味精焊水入味后捞出.
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05
投入五成热的油锅过油，倒入漏勺沥油。
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06
锅内加辣椒油、蒜汁、鸡清汤、精盐、味精，稍焖一下，淋香油，出锅。
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07
将菜苞摆放在玉翅、金针中间即成。
小贴士
1.玉兰片味甘、性平，可定喘消痰。
2.小白菜具有清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠等功效。
3.小白菜主治肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、食少便秘、腹胀等病症。
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