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    水果鸡 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:餐桌用水果主打,在视觉上已够清凉,够开胃。菠萝炆鸡中菠萝含丰富维生素及酵素,能助消化,解暑降压;因具有浓烈的香味,与鸡块同炆,可使味淡的鸡块可口,更能增加食欲。

    水果鸡 食材功效
    水果鸡 食材用料
    主料

    葡萄干:1汤匙

    带骨鸡肉:约500克

    洋葱丝:适量

    罐装菠萝:4片

    :红椒

    红椒:适量

    辅料

    老抽:1汤匙

    精盐:适量

    生粉:1汤匙

    生粉:1匙

    胡椒粉:适量

    :1汤匙

    :2匙

    菠萝汁:半杯

    开水:2汤匙

    水果鸡做法分解
    • 01
      将鸡用调味料拌匀,泡油留用。
    • 02
      把菠萝片切成块状,用一汤匙热油与葡萄干和青红椒、洋葱同炒。
    • 03
      然后放入鸡块,倒入汤汁料,加盖,用慢火炆约十分钟至鸡熟,用芡汁料埋芡即成。
    • 04
      放入煲仔酱爆至熟,边爆边入少许油,然后放芫茜加盖攒酒。
    小贴士

      鸡肉禁忌

      食时不应饮汤弃肉。

      禁忌食用多龄鸡头、鸡臀尖。

      不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。

      服用左旋多巴时不宜食用

      服用铁制剂时不宜食用

      与菊花相克:同食会中毒。