鸡丝蘑芋豆腐 食材功效
猪油
鸡胸脯肉
火腿
香菇
料酒
精盐
大葱
鸡丝蘑芋豆腐 食材用料
鸡丝蘑芋豆腐做法分解
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01
葱切成3厘米长的段，香菇去蒂洗净，和火腿都切成丝。
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02
锅内留油50克，下入香菇丝、火腿煸一下，烹料酒，放入盐、味精、胡椒粉、蘑芋豆腐;
小贴士
工艺提示
1.魔芋豆腐就是将魔芋去皮磨浆或切片烘干再粉碎成粉后经熟制加工而成的豆腐状食品。
2.因有过油过程，需准备熟猪油约500克。
食谱相克
食物相克
鸡胸脯肉：鸡胸肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用。
与芝麻、菊花同食易中毒。
与李子、兔肉同食，会导致腹泻。
与芥末同食会上火。
鸡蛋清：鸡蛋清不能与白糖、豆浆、兔肉同食。
麻辣小龙虾
排骨萝卜汤
奶茶
红豆粥
薏米
土豆
韭菜
枇杷
黄豆
老母鸡
库尔勒梨
花椒
专家答疑
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