家常狗肉 食材功效
猪油
桂皮
大葱
姜
香油
白酒
精盐
酱油
家常狗肉 食材用料
家常狗肉做法分解
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01
将鲜狗肉去净骨，烙去毛，用温水浸泡并刮洗干净。
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02
加入葱、姜以及桂皮、干红辣椒、白酒和水(水以没过狗肉为准)，煮到六成烂。
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03
将香菜摘洗干净，用盘装上。
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04
将大蒜洗净后，切成2厘米长的斜段。
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05
将猪油烧沸，下入狗肉煸炒出香味，烹白糖，加入辣椒油、酱油、盐和原汤。
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06
接着装入沙钵内用小火煨烂，放大蒜、香油，装入汤盅内并另上香菜即成。
小贴士
健康提示：
1.患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜。
2.香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。
食物相克：
服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
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