焦炸鳅鱼 食材功效
香油
大葱
姜
料酒
精盐
白砂糖
醋
白皮大蒜
焦炸鳅鱼 食材用料
焦炸鳅鱼做法分解
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01
把买回来的活泥鳅用清水洗干净后沥干水分，装入干净陶器内，加入料酒和盐，将盖子盖好，一定要盖严密以防泥鳅蹦出来，将泥鳅腌死后捞出来装入漏勺中沥去水分。
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02
将适量油倒入锅中，烧到七成热时，下入泥鳅，炸熟后捞出来放在砧板上，用刀切去其头部和尾部，并除去内脏。
小贴士
泥鳅不宜与狗肉同食;狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食。
麻辣小龙虾
红豆粥
奶茶
排骨萝卜汤
土豆
韭菜
薏米
黄豆
枇杷
橄榄油
阿胶枣
白醋
专家答疑
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