绣球桂鱼 食材功效
猪油
火腿
香菇
料酒
精盐
姜
大葱
绣球桂鱼 食材用料
绣球桂鱼做法分解
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01
把买回的桂鱼剔去鳞、鳃，开膛破肚后除去内脏并洗净，先取下鱼头和鱼尾，鱼头由下巴劈开，成为一片，鱼尾由中间将两面片开、斜剁去中骨能竖立，用料酒、盐腌一下;
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02
把瘦火腿煎熟、把冬笋于锅内蒸熟后剥去壳并洗净，把用水泡发的香菇去除蒂后洗净，再把姜也洗净，以上几种都切成丝;把洗净的葱，葱白切成花，葱青切成段，再把香菜摘洗干净;
小贴士
适宜体质衰弱，虚劳赢瘦，脾胃气虚，饮食不香，营养不良之人食用;老幼、妇女、脾胃虚弱者尤为适合;有哮喘、咯血的病人不宜食用;寒湿盛者不宜食用。
麻辣小龙虾
红豆粥
奶茶
排骨萝卜汤
土豆
韭菜
薏米
黄豆
枇杷
橄榄油
阿胶枣
白醋
专家答疑
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