盐水牛肉 食材功效
精盐
姜
花椒
料酒
香油
白砂糖
大葱
盐水牛肉 食材用料
盐水牛肉做法分解
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01
用盐、糖、花椒子和少许硝把牛腱子肉揉擦腌上，冬季则腌一星期，若是夏季3天即可，腌制其中要翻动大概2次，时间到后取出洗净。
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02
食用时，把牛腱子切成薄片摆在盘内，淋上适量香油，把备好的香菜拼上，上桌即可食用。
小贴士
食谱相克
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效;
同时吃猪肉不可加香菜，否则助热生痰。
麻辣小龙虾
红豆粥
奶茶
排骨萝卜汤
土豆
韭菜
薏米
黄豆
枇杷
桔子
李子
百香果
专家答疑
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