羊头肉拌粉 食材功效
胡萝卜
菠菜
黄瓜
酱油
花椒
精盐
醋
羊头肉拌粉 食材用料
羊头肉拌粉做法分解
-
01
羊头肉切成丝；
-
02
胡萝卜洗净切丝；
-
03
黄瓜洗净切片；
-
04
菠菜择洗干净，切段；
-
05
大葱去根须，洗净，切成丝；
-
06
炒锅置火上，注入适量清水烧开，下入鲜山药粉条，上下翻动5分钟左右，在开水中浸一下，捞出置入盘中；
-
07
将切好的菠菜段放入开水锅中上下翻动，3分钟左右捞出，浸泡于冷水中；
-
08
炒锅置火上，倒入胡麻油，烧热后放入花椒，制成花椒油，加入适量大葱丝；
-
09
将花椒油、葱丝倒入盆中，把粉条、羊头肉、胡萝卜丝、菠菜段、黄瓜片放在一起，加适量味精、盐、酱油调味拌匀，食用时浇醋装盆。
小贴士
1. 羊头肉先焯水，洗净血沫，再加清水煮熟； 2. 食醋宜在食用时加入，以防粉条发粘，颜色变青。
麻辣小龙虾
红豆粥
奶茶
排骨萝卜汤
土豆
韭菜
薏米
黄豆
枇杷
金针菇
川贝
黑米
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
