虾仁烧菠菜 食材功效
花椒
菠菜
虾仁
精盐
姜
虾仁烧菠菜 食材用料
虾仁烧菠菜做法分解
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01
菠菜清洗干净，切成段，入炒勺滑油；
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02
玉兰浸发，洗净，备用；
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03
再放植物油，将花椒炸一下捞出，投入葱、姜炒至出味，放虾仁翻炒；
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04
再下入菠菜、玉兰片、精盐，翻炒，用水淀粉勾芡，放味精和匀即成。
小贴士
虾仁洗净搌于，用水淀粉上浆，入冰箱保鲜室冷冻，取出再烹，质感脆嫩。
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