香菇
生姜
精盐
香菇青菜做法分解
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01
锅内放油，油热时放青菜炒制。
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02
快熟时加入少许鸡精和盐
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03
加入蒜末翻炒后盛出。
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04
锅内放油，将香菇整个放在锅里略炒。
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05
加盖用小火焖五分钟。
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06
开盖，加入生抽与盐、鸡精调味。
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07
将调料调匀后再加入适量的上汤调匀。
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08
香菇盛出，用筷子整齐地摆放在青菜上。
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09
将锅内的汁淋在菜上即可
小贴士
香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
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