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功效与作用:
简介及特色:酸辣可口,在酒酣口腻之时,品尝这道菜,有峰回路转之感。
保健调理
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美容
消食
鱼唇:
猪腿肉:
猪排:鳝鱼
葱:
胡椒粉:
酱油:
精盐:
醋:
菱粉:
黄酒:
姜片:胡椒粉
麻油:清汤
清汤:姜
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
牛奶与瘦肉不合适同食,因为牛奶里含有大量的钙,而瘦肉里则含磷,这两种营养素不能同时吸收,国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1:1到1:1.5之间,此时互相促进吸收。
冬笋:冬笋忌与羊肝同食。
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坛上八珍
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土豆
韭菜
薏米
黄豆
枇杷
椰子
甘蔗
菠萝
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