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    太平石笑 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:此菜用斜贴切,烹制细腻,质地鲜嫩滑爽。

    太平石笑 食材功效
    太平石笑 食材用料
    主料

    石斑鱼:一条

    鸽蛋:10个

    虾胶:150克

    荠菜心:200克

    葱丝:红辣椒丝

    红辣椒丝:少许

    辅料

    精盐:少许

    味精:少许

    花生油:少许

    湿淀粉:少许

    绍酒:少许

    上汤:150克

    太平石笑做法分解
    • 01
      将石斑鱼放在砧板上拍晕宰净,剁下头尾待用。
    • 02
      荠菜心氽水后,下锅油炒成熟,调好味取出,摆进两片鱼片中间。
    小贴士

      鱼肉含有大量优质蛋白。