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    蚝油茭白 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:

    蚝油茭白 食材功效
    蚝油茭白 食材用料
    主料

    嫩茭白 :500克

    辅料

    蚝油:2匙

    精盐:适量

    :适量

    胡椒粉:适量

    鸡粉:适量

    绍酒:适量

    水淀粉:适量

    蚝油茭白做法分解
    • 01
      将茭白削去外皮,切去老跟,洗净后剖开,斜切成片。
    • 02
      旺火烧约500克油至五成热,放入茭白过油片刻,捞出沥干油待用。
    • 03
      炒锅洗净,置小火上,放入蚝油加热,倒入茭白同炒,烹入绍酒,加入大半杯水,放鸡粉、盐、胡椒粉和少量糖,加盖焖约3分钟,加入水淀粉勾芡,淋香油即可起锅。