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    炝糟鸡脯 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:红黑绿数色相映成彩,鸡片外脆里嫩,有浓厚的红糟味,适宜于四季。

    炝糟鸡脯做法分解
    • 01
      将鸡脯去皮去筋,洗净,切成长1寸半、宽5分的薄片。
    • 02
      将红糟放入原油锅用旺火略煸,再加上白糖、酒一起煸片刻。
    • 03
      将洋山芋去皮捣成糊,加上打匀的蛋黄拌和,装入裱花器内,在鸡片周围裱成花朵。
    • 04
      将盐腌后的黄瓜皮切成花的叶子形,镶在花朵旁边,使成为一朵朵完整的鲜花状即可。
    小贴士

      可以根据自己喜好摆置菜肴,颜色更加鲜艳。