冬枣凤尾虾 食材功效
精盐
料酒
香油
姜
葱
鸡蛋
冬枣
淀粉
冬枣凤尾虾 食材用料
冬枣凤尾虾做法分解
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01
冬枣去除核，基围虾去壳留尾。
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02
另锅上火，加入高汤、调料，勾芡后浇入蒸好的冬枣凤尾虾即成。
小贴士
虾要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性，并且体表干燥洁净的。至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的，则是不够新鲜的虾，不宜食用。
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