酥皮三色卷做法分解
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01
将虾胶擀成长20厘米、宽12厘米的片，咸蛋黄揉成0.8厘米直径，长度与虾胶片宽度相似的条。
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02
用虾胶片将咸蛋黄条裹住卷成圆柱体，滚匀面包粒，下五成热油锅翻匀翻匀炸至金黄金捞出，沥干油后热切成厚2厘米的圆片装盘，桔油盛于小碟供佐食即成。
小贴士
草虾：严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死;不宜与猪肉同食，损精;忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食，忌糖。果汁与虾相克，同食会腹泻。
麻辣小龙虾
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排骨萝卜汤
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薏米
土豆
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羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
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