牛肉炒三丝 食材功效
牛肉
香油
精盐
白砂糖
酱油
姜
牛肉炒三丝 食材用料
牛肉炒三丝做法分解
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01
牛肉洗净，挤干水分后切丝。
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02
加入蛋清，生粉10克，盐，拌匀，豆腐干，红辣椒洗净切丝。
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03
热锅加油，倒入牛肉丝搅散，至八成熟，捞起。
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04
倒入豆腐干丝翻炒，捞起。
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05
再倒入红辣椒丝翻炒，加豆腐干丝及糖，酱油，水，姜味，味精小炒1分钟。
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06
倒入牛肉丝翻炒，起锅前淋上生粉水5克(生粉2克加水)及麻油即可食用。
小贴士
食物相克鸡蛋清：
鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
麻辣小龙虾
红豆粥
奶茶
排骨萝卜汤
韭菜
薏米
土豆
枇杷
黄豆
桔子
李子
百香果
专家答疑
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