鸡肉
精盐
香油
氽鸡蓉活鲍做法分解
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01
鸡肉洗净剁成泥蓉，调味;
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02
活鲍脯洗刷干净，切粒，放鸡蓉泥中搅匀;
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03
将鲍粒鸡蓉泥捏成小丸子;
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04
锅中汤开后改小火，放入丸子氽熟加盐、味精、胡椒粉调味，撒香菜末，淋香油即成。
小贴士
1.鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
2.鸡肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用。
3.服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
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