双参炖圆鱼 食材功效
鸡肉
大葱
姜
精盐
料酒
八角
桂皮
花椒
双参炖圆鱼 食材用料
双参炖圆鱼做法分解
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01
将活甲鱼宰杀去五脏，搓去黑膜，开水氽过，洗净。
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02
排骨、母鸡斩块，开水氽过。
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03
将甲鱼、母鸡、排骨放入大汤盆，加葱、姜上笼蒸2小时。
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04
将排骨取出、鸡块做他用。
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05
水发海参用开水焯过，人参洗净，用开水烫过。
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06
取一大炒勺，放入鸡汤和甲鱼，再将人参、海参置甲鱼上。
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07
加入调料袋烧开入味，调味后上桌，随带胡椒粉、香菜碟同上桌即成。
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土豆
韭菜
薏米
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
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