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    鱼扇海参 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    延缓衰老 营养不良

    功效与作用:

    简介及特色:鱼肉洁白鲜嫩;海参乌红透亮,软糯鲜香;芦笋清脆爽口;玉子豆腐高洁滑嫩。  造型逼真,色形相辅,料味相合,相得益彰。

    鱼扇海参做法分解
    • 01
      肉洗净绞成肉馅。
    • 02
      将洗净的大牙鲆鱼顺向正面向脊划开,留尾连皮带肉片成长15厘米、宽5厘米两条大扇骨(头刺不用)。
    • 03
      然后每条鱼肉斜片12片,用调料水稍腌,每片内酿馅卷好入笼蒸熟,洒明油,白汁。
    • 04
      炒芦笋放尾部摆成小扇骨,用豆腐酿馅摆在扇面的外沿,淋白汁,明油。
    • 05
      将烧海参均匀地竖摆在扇面,组成一幅完整的扇形。