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功效与作用:
简介及特色:锅塌鱼盒是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,锅塌鱼盒以蚕豆为主要材料,色泽金黄、口味醇厚、质地鲜嫩、汤汁浓鲜。
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猪肉:
淀粉:
鸡蛋黄:
制作要诀:鱼盒应厚薄一致,大小相等;馅心适量均匀。食物相克:蚕豆不宜与田螺同食;鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
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