蒜头
姜
酱油
白砂糖
蒜香中虾做法分解
-
01
将中虾的枪、须、腿剪去，背部片一长口，取出沙线。
-
02
把弄好的虾放入一干净盆中，加适量的料酒、酱油(海鲜酱油)、味精、姜葱末腌渍大约一个小时。
-
03
在油锅中加适量植物油，在旺火下烧热。
-
04
随后将中虾逐个逐个放入油锅中炸成金黄色取出。
-
05
取适量大蒜，洗净后切成末;
-
06
在炒锅中留适量底油，再放入大蒜末反复翻炒出香味来。
-
07
等大蒜末呈浅黄色时，加入青红尖椒末、少许白糖和中虾翻一番，盛出。
-
08
将适量花椒干炒出味后捣碎成末，盐炒热后混匀即成花椒盐。
-
09
上虾时附上花椒盐碟就完成。
小贴士
1.痔疮患者、有眼病者、慢性胆囊炎患者、肠胃功能不佳者、产妇等均不适宜使用辣椒。
2. 虾忌与如葡萄、石榴、山楂、柿子等含有鞣酸的水果同吃。因虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果，，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
排骨萝卜汤
奶茶
红豆粥
麻辣小龙虾
薏米
韭菜
土豆
枇杷
黄豆
公鸡
羊肩肉
青葡萄
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
