炸椿头丸子 食材功效
豆腐
猪肉
鸡蛋
小麦面粉
淀粉
精盐
炸椿头丸子 食材用料
炸椿头丸子做法分解
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01
把鲜椿头洗净，晾干，用盐稍腌，切成末。
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02
把豆腐制成泥，把肥肉剁碎。
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03
加入椿头、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、味精、少许胡椒粉调匀成馅。
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04
勺内加植物油烧热，将椿头豆腐做成2厘米见方的小丸子。
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05
放油中炸熟至金黄色时取出，食时蘸花椒盐即可。
小贴士
需准备植物油约600克。
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