姜
醋
精盐
香油
姜汁螺片做法分解
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01
将海螺刷洗干净，用水煮热，取出肉剥去壳，用原汤洗净，切成片;姜洗净切成末;香菜择洗干净切成段。
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02
在海螺中加香菜段、盐、味精、醋、香油和姜末拌匀即成。
小贴士
1.海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
2.香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
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