雪花核桃泥 食材功效
核桃
鸡蛋黄
蜜枣
樱桃
哈蜜瓜
淀粉
白砂糖
雪花核桃泥 食材用料
雪花核桃泥做法分解
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01
核桃仁用清水洗净，浸泡1天。
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02
剥去核桃仁的外衣，控干水分。
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03
用油炸酥。
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04
将荸荠去皮，洗净，切成粒状。
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05
哈密瓜、蜜枣切小粒状。
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06
将荸荠、哈密瓜、蜜枣内加入白糖、淀粉、鸡蛋黄、清水，拌匀成浆液。
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07
鸡蛋打散。
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08
将炒锅内油烧热，倒入调好的浆液，迅速翻炒。
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09
放核桃仁炒匀，装碟，上面盖上蛋泡，放樱桃即可。
小贴士
核桃不能与野鸡肉、酒同食。鸡蛋清不能与白糖、豆浆、兔肉同食。鸡蛋黄不能与白糖、豆浆、兔肉同食。枣忌与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。樱桃忌与生葱同时食用。
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