草莓虾球 食材功效
大葱
精盐
料酒
虾仁
草莓
姜
淀粉
草莓虾球 食材用料
草莓虾球做法分解
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01
剥去虾皮和头尾，虾肉由脊部片12处刀口，去掉脊部沙线。
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02
放碗中加料酒、盐、蛋清、水淀粉上浆备用。
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03
鲜草莓用淡盐水轻轻洗净，一切两半备用。
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04
热勺中加植物油烧温，放入虾仁用筷子划散捞出。
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05
勺中留底油加葱姜末炒出香味，加草莓和虾仁调好味，淋明油出勺即成。
小贴士
草莓营养价值高，含丰富维生素C ，有帮助消化的功效。
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