满园春色 食材功效
黄瓜
鸡蛋
牛肚
白萝卜
芝麻
精盐
番茄酱
香油
葱
姜
桂皮
满园春色 食材用料
满园春色做法分解
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01
用多种烹调方法将上述原料加工制成五香鸭、葱油黄瓜、酸辣鸡、素火腿、虾籽莴苣、三色蒸蛋、蟹黄色糕、五香酱猪耳、咖哩目鱼、茄汁牛肚、芝麻萝卜、沙茶冬笋、盐水虾、松形黄瓜和蒜泥海蛰丝，备用。
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02
将鸡脯、鸭脯、三色蒸蛋、黄瓜、莴苣、素火腿分别切成秋叶片装入外围6只桃形碟中。
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03
将蟹黄鱼糕、酱猪耳、目鱼、牛肚、萝卜、冬笋切条按扇形排三层装入6只扇形碟中。
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04
黄瓜切梳子花刀点缀在中间盘的边缘。
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05
然后对虾去壳摆上一围，中间放上海蛰丝，海蛰丝中央放上一颗红樱桃。
排骨萝卜汤
奶茶
麻辣小龙虾
红豆粥
韭菜
土豆
薏米
枇杷
黄豆
黑芝麻
枝竹
玉米花
专家答疑
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