炸烹肉段 食材功效
大葱
蒜头
醋
酱油
精盐
花椒
白砂糖
姜
淀粉
炸烹肉段 食材用料
炸烹肉段做法分解
-
01
将肉洗净切成5厘米宽、3厘米长的段。
-
02
将葱、姜均切丝，蒜切片，花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用。
-
03
用酱油、醋、精盐、味精、花椒水、白糖兑成味汁。
-
04
勺内放油烧至六七成热时，把肉段用湿淀粉抓匀，逐段放入油内炸至呈金黄色捞出。
-
05
勺内放底油，用葱、姜、蒜炸锅，倒入肉段，烹上味汁，颠个儿出勺即可。
小贴士
注意油炸时间的控制，防止烧焦。
麻辣小龙虾
红豆粥
奶茶
排骨萝卜汤
土豆
韭菜
薏米
黄豆
枇杷
橄榄油
阿胶枣
白醋
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
