豆腐炒菠菜 食材功效
大葱
豆腐
菠菜
精盐
豆腐炒菠菜 食材用料
豆腐炒菠菜做法分解
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01
将豆腐切薄片。
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02
菠菜洗净，切段，用沸水烫出。
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03
滑锅内加植物油烧热。
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04
放入豆腐，两煎稍硬至浅黄色，取出豆腐。
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05
余油加葱丝烹锅。
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06
放入菠菜，加盐、味精煸炒。
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07
随加豆腐一起炒匀，炒熟即成。
小贴士
豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙。豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。 菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。
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